Le tout premier pétillant de Suisse.
Elaboré comme les grands Champagnes, selon la méthode traditionnelle.
100% suisse et 100% neuchâtelois.
1811
C'est à la rue de l'Evole à Neuchâtel que les Frères Bouvier élaborent ce qui deviendra le tout premier vin mousseux suisse. Une création pionnière, née d’un savoir-faire artisanal et d’un sens du détail rare pour l’époque.
1831
Rapidement leur activité gagne en notoriété et en prestige au point de devenir un fournisseur breveté de sa Majesté le Roi de Prusse, Frédéric-Guillaume III.
Tableau de Franz Krüger.
XIXème siècle
Le nom Bouvier Frères s’inscrit dans la discrétion. Les cuvées, toujours effervescentes, se distinguent par la finesse de leur bulle et l’élégance de leur profil. Une tradition locale se transmet, sans jamais céder à la facilité.
1900 - Exposition Universelle de Paris
Le pétillant Bouvier Frères reçoit le Grand Prix, le plus prestigieux de l'exposition.
1961 - La Maison Blanche
Le vin pétillant Bouvier Frères est servi à la Maison-Blanche, clin d’œil élégant à Jacqueline Kennedy, née Bouvier. La présidence américaine répond par une lettre de remerciement, saluant ce geste raffiné venu de Suisse.
Aujourd'hui
A Boudry, les vins mousseux Bouvier Frères expriment la même vision : celle d’une élégance naturelle, ancrée dans l’histoire, pensée pour l’instant présent.