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Bouvier Frères Blanc Brut
CHF 24.00
Description
Robe or pâle, perlage très fin, persistant, rafraichissant. Arômes fins, délicats, légèrement briochés. Notes de baies et fruits rouges typées pinot, touche de noisette. Grain fin en bouche avec une légère rondeur perceptible malgré un très faible dosage. Finale sèche, sans dureté et de belle longueur.
Détails
AOC : Neuchâtel
Cépages : Pinot Noir et Chardonnay
Vinification : Méthode traditionnelle avec 2e fermentation en bouteille. La prise de mousse
s’effectue sur lattes durant 24 mois. Remuage, dégorgeage et dosage s’effectuent
en nos caves à Boudry
Degré alcoolique : 13% Vol.
Température de service : 8-10° C
Garde : 1 à 3 ans
Accords gourmands
Apéritifs raffinés, crustacés, fruits de mer, poissons, certains fromages. Multifacette, très polyvalent, il peut aisément accompagner tout un repas.
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Les vins Bouvier Frères sont commercialisés par la Cave des Coteaux également établie à Neuchâtel.
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