Bouvier Frères Blanc Brut

Description

Robe or pâle, perlage très fin, persistant. Arômes de fruits à noyaux de type pêche, abricot et légèrement briochés. En bouche, la forte proportion de Chardonnay lui confère une légère sensation de rondeur, bien qu'il s'agisse d'un brut,  et facilite ainsi sa dégustation. La bulle très fine et délicate vient marquer la grande qualité de ce vin pétillant. 

Détails

AOC : Neuchâtel
Cépages : Chardonnay (80%) et Pinot Noir (20%)
Vinification : Méthode traditionnelle avec 2e fermentation en bouteille. La prise de mousse
s’effectue sur lattes durant 24 mois. Remuage, dégorgeage et dosage s’effectuent
en nos caves à Boudry
Degré alcoolique : 13% Vol.
Température de service : 8-10° C
Garde : 1 à 3 ans

Accords gourmands

Apéritifs raffinés, crustacés, fruits de mer, poissons, certains fromages. Multifacette, très polyvalent, il peut aisément accompagner tout un repas.